Gefüllte Teigtasche mit Rindfleisch, Olive, Ei, Zwiebel, Oregano, Merkén, Kreuzkümmel und drei Rosinen

Empanada Cocktail

Empanada Chilena

Gefüllte Teigtasche mit Käse, Olive und Lauchzwiebel

Empanada Veggie

Gefüllte Teigtasche mit Haferpräparat, Olive und Lauchzwiebel

Empanada Vegan 

Wiener Würstchen, Bio-Sauerkraut, Tomate, Avocado und Mayonnaise

Completo

Pimp It Up

Totales

ACOMPAÑAMIENTO

Wiener Würstchen, Tomate, Avocado und Mayonnaise

Completo Italiano

Pim It Up

TOTALES 

Wiener Würstchen, Bio-Sauerkraut und Tomate

Completo Pobre

PIMP IT UP

TOTALES  

Completo Coné

TOTALES

Completo Yayita

Soja Würstchen, Bio-Sauerkraut, Tomate, Avocado und Mayonnaise

Completo Veggie 

Soja Würstchen, Bio-Sauerkraut, Tomate und Mayonnaise

Completo Don Chuma

120 g Hüftsteak, Avocado, Tomate, Spitzpaprika, Feldsalat und Mayonnaise

El Casero

120 g Hüftsteak, Avocado, Tomate und Mayonnaise

Churrasco Italiano

Pimp it Up

Barros Luco

120 g Hüftsteak, Tomaten und Grüne Bohnen

Chacarero

200 g Hüftsteak, Gouda, Bio-Sauerkraut, Avocado, Tomate, Grüne Bohnen, Speck, Spitzpaprika, Feldsalat und Mayonnaise

Churrasco El Chilenito

120 g Hüftsteak, Reis, Tomaten, Zwiebeln und Koriander

Churrasco Saltado

Rote-Beete-Aufstrich, Pastinaken, Selleriepüree, Sauerkraut, Tomaten und Feldsalat

La Guatona

Rote-Beete-Aufstrich, Frischkäse, Avocado, Tomate und Feldsalat

La Roja

Grüne Bohnen, Bio-Sauerkraut, Spitzpaprika und Tomate

La Prima

Doppelkeks gefüllt mit Manjar (Creme aus Milch, Zucker und Vanille) und mit Kokosstreuseln verziert 

Alfajores

Doppelkeks gefüllt mit Manjar (Creme aus Milch, Zucker und Vanille), mit Schokolade
überzogen

Alfajores de Cocolate

Leichtes Biskuitröllchen gefüllt mit Manjar und Kokosstreuseln

Brazo de Reina

Doppelkeks gefüllt mit Manjar und mit Baiser überzogen

Chilenito 

Zitronentarte (klassischer Kuchen aus Chile)

Pie de Limón

cereals

crustaceans

fish

peanuts

soybeans

milk

nuts

celery

mustard

sesame

sulphur

lupin

molluscs

eggs

none

vegan

vegetarian

kosher

halal

powerplant

lowcarb

highprotein

refined_sugar

low_carbon

verylow_carbon

pescatarian

2014 ging es los mit meinem chilenischen Food – Anhänger. Um die Kosten zu sparen, machte ich den kompletten Ausbau in ca. einem Monat selbst und so verringerte ich die Zeit fuer den Start. Die Essensehnsucht nach der chilenischen Küche trieb mich an und motivierte mich. Am Anfang besuchte ich als erstes die Wochenmärkte in verschiedenen Bezirken in Berlin, später auch die Straßenfesten, wie das Bergmannstrassenfest in Kreuzberg, Akatzienstrassenfest & Motzstrassenfest in Schöneberg, Hafenstrassenfest in Tegel, Street Food „Auf Achse“ in der Kulturbrauerei und Karneval der Kulturen in Berlin, so wie auch Veranstaltungen mit Catering Service.