1x Mini Danish per persoon
1x Worstenbroodje per persoon
Geserveerd op een etagère

Kleine Koffie Tafel

Roomboterkoekjes -2 stuk pp

Gevuld met chipolatavulling, bitterkoekjes en fruit 

Petit four

Met een bodem van boterkoek, Zwitserse room en aardbeien

Aardbeienslof

Goed gevulde punt met rozijnen, kaneel en met smeuïge koekkruimels afgewerkt

Appeltaart

Bonbons - 3 items p.p

Slagroomsoesje per stuk

Gesorteerd gebak

Bijvoorbeeld gevulde koek, spekkoek, boterkoek en appelflappen


Luxe Koeken

Cake per plak

Mini gebakjes - per stuk

"Oma’s groentesoep met vermicelli en gehaktballetjes
Inclusief stokbrood, boter en kruidenboter.
Geleverd in een kookzak

Oma's groentesoep - 225 ml

"Romige courgettesoep met pastinaak en koriander
Inclusief stokbrood, boter en kruidenboter.

Courgettesoep - 225 ml

"No waste tomatensoep met een vleugje basilicum
Inclusief stokbrood, boter en kruidenboter

Tomatensoep - 225 ml

Kleine Engelse sandwiches belegd met o.a. carpaccio, rosbief van kalf met piccalilly,
roomkaas met radijs, gerookte zalm en gerookte forel met garnituren.

Finger sandwiches assortiment

"Assortiment goed gevulde wraps belegd met o.a gerookte zalm en limoen; caprese met
pesto, rucola en zongedroogde tomaat; Tika massala kip met romana sla en huisgemaakte
tonijnsalade met kappertjes en wasabi spread"

Assortiment ½ wraps per stuk

Deze lunch bestaat uit zachte verse bakkersbollen belegd met
spread en o.a. jonge kaas, oude kaas, komijnekaas, grillham, kipfilet
en gebraden gehakt - met garnituur

Broodjes lunch basis - per broodje

De luxe lunch I bestaat uit verse harde en zachte bakkersbollen
belegd met luxe kaas en vleeswaren zoals brie, mosterdkaas,
jonge kaas, oude kaas, kalkoenfilet, rauwe ham, fricandeau en
pastrami, met garnituren

Broodjes lunch luxe 1 - per broodje

De warme lunch aanvullingen worden koud geleverd inclusief opwarminstructies.

Saucijzenbroodje - per stuk

Kippensoep Inclusief stokbrood, boter en kruidenboter.


Kippensoep - 225ml

Krentenbollen - zonder boter

Krentenbollen - met boter

Handzame lunch bestaande uit diverse mini broodje, ruim belegd met een selectie van diverse soorten kaas en vleeswaren, met garnituur 

Handzame lunch - per 1 mini broodje

Open broodjes

Verse groenten met een dip van roomkaas en yoghurt

Cruditees  - per persoon

Luxe verse banketbakkers zoutjes, vers gebrande notenmix en olijven

Zoutjes, nootjes en olijven- prijs per persoon

Stukjes jonge kaas, Old Amsterdam,  leverworst, cornichons en mosterd


Plankje kaas en worst - per persoon - 4 items p.p

"Assortiment ovenhapjes, zoals een balletje van gerookte zalm, een mini pastei
gevuld met bamboe en waterkastanje, een chicken pie met pulled chicken, een bladerdeeg hapje met kip en kerrie, Spaanse gehaktballetjes en een mini saucijzenbroodje
Het warme bittergarnituur wordt koud geleverd met of op passend serveermateriaal."


Warme hapjes - 3 stuks p.p.

Spaans barra baston met aioli, pesto en tapenade

Plankje brood - per persoon  - prijs per persoon

Stukjes belegen kaas, leverworst, cornichons, mosterd, gemarineerde olijven, nootjes en twee soorten canapés


Borrelplank - per persoon

Olijven - per persoon

Canape  - per stuk

Charcuterie - per persoon

Caprese skewer  - per stuk

Luxe notenmix

Zoutjes & nootjes

borrelplank wordt standaard
geserveerd met zoutjes & nootjes 

Basis borrelplank 2025

Beemster kaasbroodje - per stuk

Worstenbroodje - per stuk

Mini saucijzenbroodje  - per stuk

Mini worstenbroodje  - per stuk

Mini kaasbroodje  - per stuk

cereals

crustaceans

fish

peanuts

soybeans

milk

nuts

celery

mustard

sesame

sulphur

lupin

molluscs

eggs

none

vegan

vegetarian

kosher

halal

powerplant

lowcarb

highprotein

refined_sugar

low_carbon

verylow_carbon

pescatarian

Traiteur Dohmen organizes from small catering events to large high end events. They are able to provide sandwiches, salads, buffets and many more

Hot and cold buffets, sandwiches, individual packed salads.